Donderdag 8 december 2022 – Lezing door Onno Kleyn

Eetgeschiedenis van de 20e eeuw

Goed je bord schoonmaken met een laatste aardappel, want de vla moet erin – wie herinnert het zich nog?

Culinair-historisch schrijver Onno Kleyn, bekend van zijn boeken en rubrieken in de Volkskrant, neemt ons  mee  op  een  tocht  door de geschiedenis van ons eten, vanaf het begin van de 20e eeuw. Een feest van herkenning maar ook de nodige verrassingen!

In de loop van de 20e eeuw zijn allerlei eetgewoonten veranderd. Groenten korter koken, spaghetti maken, uit eten gaan in exotische restaurants, nieuwe ingre- diënten gebruiken als paprika’s en avocado’s, het kon niet op.

Tijd: 20.00 uur

Plaats: Kerkgebouw De Swaen, Voorhaven 135, Edam
Leden gratis, niet-leden € 5,00 per persoon.